Presentación

La miel en Sicilia se produce gracias a más de 127.000 colmenas y también juegan un papel fundamental muchas empresarias, como Santina Grisanti, una mujer de 39 años de Collesano (PA). Santina cría la abeja negra siciliana y produce su miel. La pasión por las abejas nació con el senderismo. Mientras los demás fotografiaban paisajes, ella admiraba al que tenía alas. La crianza de reinas y la producción de miel se han convertido en un oficio gracias a la obstinación y dos empresas que han respondido a su currículum. Para trabajar con abejas se necesita paciencia y se necesita profesionalidad y actualización continua. Hoy Santina Grisanti produce miel de sila, azahar, cardo y castaño. La de sulla, junto con la de los cítricos, está conquistando a los consumidores.

Productos